La Louve renouvelle le modèle coopératif

Anne Fairise
Alternatives Economiques n° 378 - avril 2018

Le fonctionnement de La Louve, le premier supermarché coopératif et participatif de Paris, a été étudié par Alban Ouahab, doctorant en gestion.

Ceux qui côtoient Alban Ouahab ne s'étonneront pas de son intérêt pour La Louve, le premier supermarché coopératif et participatif de Paris, détenu par ses clients.
Mes grands-parents sont agriculteurs.
Cela explique sûrement mon attrait pour les formes alternatives de production et de consommation", explique le doctorant en gestion à l'ESCP Europe, 27 ans, qui consacre sa thèse au dernier-né de la consommation collaborative.
Une initiative qu'il connaît bien, pour avoir assisté à la longue maturation du projet porté, depuis 2011, par Tom Boothe et Brian Horihan, deux New-Yorkais vivant dans la capitale française.

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